명이나물 잎의 종류
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울릉도
(해양야생) |
백두산
(중국야생) |
중국남방
사천성 명이 |
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잎형태
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동글다
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둥근 것도 뾰족하고
긴 것도 있다 |
둥글고 잎이 얇고 허물허물하며
마늘향이 적어 실제로 산마늘의 실체라고 할 수 없다. |
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잎쪽
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대부분 넓다
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넓은 것과 좁은 것의
분포가 고르다 |
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향 1: 약함
2: 보통 3 : 매우 |
2.5 ~ 3
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2 ~ 3
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채취해발
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900m
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2000m 이상
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· 백두산 명이가 원료자체의 질이 떨어지는 것이 아니라 수입방식에 따르는 것이다.
· 울릉허브는 백두산 2000m 해발 고랭지역에서 채취하여 세척한 후 바로 저염장 수입한다.
· 수입후 순수 국내산 재료로 제조를 하여 맛이 더 좋다.
· 울릉허브는 백두산 2000m 해발 고랭지역에서 채취하여 세척한 후 바로 저염장 수입한다.
· 수입후 순수 국내산 재료로 제조를 하여 맛이 더 좋다.
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